nova

Mikrobiologija hrane – brzi rezultati ispitivanja Salmonelle spp i Listerie monocytogenes

Nastavni zavod za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“, uvažavajući potrebu proizvođača i tržišta za brzim dobivanjem rezultata, uveo je novu brzu metodu ispitivanja upravo onih mikroorganizama koji su najopasniji pa su zato pod posebnom kontrolom.